Как сделать имбирные пряники мягкими
Как размягчить пряники
Телефон или почта. Большая пряничная онлайн-школа Веры Черневич. Поэтому даже если пряник подсох, его можно легко размягчить. Важно положить так, чтобы пряники не соприкасались с яблоком, иначе они размокнут. Вода будет быстро испаряться, а пряники будут довольно быстро впитывать в себя влагу. Можно положить пряники лицевой стороной вниз на мягкое полотенце, чтобы не испортить глазурь.
Кажется, я нашла свои идеальные имбирные пряники. Они такие, такие… мягкие, нежные по своей структуре, очень ароматные и вкусные! Выпечь такие пряники можно несколькими способами: отщипывая тесто, скатывать его в шарики, обвалять в сахаре и выпечь в виде пухлых пряничков, или хорошо охлажденное тесто раскатать и вырезать пряники вырубками для печенья. Тесто будет более мягким, чем для обычных пряников, поэтому работайте только с хорошо охлажденным тестом, тогда оно более послушное и не липкое. Медовые пряники на елку , Печенье Спекулос , Имбирное печенье с какао , Медовые пряники , Пряники новогодние , Рождественское печенье.
Традиционно перед Рождеством пекут имбирные пряники. Они хорошо сохраняются и не сохнут. Однако, часто пряники получаются твердые. Также можно положить твердые пряники в микроволновку.
