Как сделать так чтоб картошка не сластила
Картошка сладкая — как убрать сладкий вкус
Картошка — «второй хлеб». В голодные годы она приходила на выручку русским людям не раз со времен Петра I. Этот корнеплод основную часть года доступен по цене, и его всегда можно купить в любом продуктовом магазине.
Всякое может быть, вы не успели до заморозков выкопать урожай картофеля или заморозки наступили неожиданно рано. Так вот, если ваш урожай не промерз насквозь, и картофель при оттаивании не начал разваливаться, скажем так, картофель начал немного подслащивать — отчаиваться в этом случае не нужно. Все очень просто, часть крахмала, которым богаты клубни, превратился в сахар.
- Какие сорта картофеля выбрать для хранения на зиму
- Многие сталкивались с досадным явлением — картошка стала сладкой в процессе хранения.
- Хранение картофеля на протяжении нескольких веков картофель, наравне с хлебом, являлся основной пищей русских крестьян. Несмотря на широкое распространение альтернативных продуктов, картошка и по сей день не сдала своих позиций: ее по-прежнему охотно выращивают в регионах с более-менее подходящим климатом.
- Картофель преобретает сладкий вкус , если больше суток пролежал при температуре - 10 С. Для здоровья перемороженный корнеплод не вреден.
Девочки, в субботу собиралась делать в духовке картошку в панировке, в итоге муж запросил пюре. А начистила много. В итоге, часть картошки она дольками порезана я запихала в морозилку, сама не знаю зачем жалко было выбрасывать. Техническая поддержка Реклама на сайте. Вера в Кулинарное сообщество 12 лет.
