Как закоптить кабана в домашних условиях
Простые рецепты копченой свиной рульки
Ничто так не облагораживает кусок хорошего сала, как запах дымка. Одна из самых вкусных частей для копчения, как раз подчеревок. Разберем, как научиться готовить это блюдо в домашних условиях. Для этого понадобится коптильня и желание экспериментировать с новыми рецептами!
Свиная рулька не зря считается деликатесом. В той же Германии она получила статус национального блюда и сопровождает каждый Октоберфест, наряду с пивом и колбасками. А копченая рулька доступна только истинным гурманам. К сожалению, спрос не только рождает предложение, но и стимулирует активность мошенников. В магазине легко можно купить копченую рульку, которая никогда не видела щепы, дыма и коптильни. Немного химии, немного краски - и готов дорогой продукт, безумно вредный для здоровья.
Телефон или почта. Копчение в домашних условиях. День добрый кто нибудь подскажет как правельно мариновать, готовить коптить кабана Последние записи: Добрый день подскажите пожалуйста Тэн 2кв терморегулятор.. Маринатор Вакумный! Артем Доброходов. Обычная свиняка только постная и жёсткая.
