Манты свинина говядина рецепт приготовления

Манты изображенные на фото были мной слеплены полностью с нуля: я как савраска месил тесто, мясо двух сортов телятина и свинина нарезал ножиком на маленькие кусочки, после чего готовил из него фарш… лепил манты и варил их в пароварке. Получилось очень вкусно и здорово. Рецепт приготовления мантов в пароварке без каких либо претензий на оригинал - просто именно таким образом я их готовлю. В рецепте описан весь цикл готовки - приготовление теста на манты, готовка фарша, лепка мантов.

Манты с мясом

Манты готовят на пару в специальной кастрюле. Манты укладывают на смазанные маслом ярусы решетки манты-каскана так, чтобы манты не соприкасались. Варить манты при закрытой крышке на пару в течение 45 минут.

Манты Поварешкин Домашние из свинины и говядины 450 г

Манты с фаршем из свинины и говядины. Растворите соль в тёплой воде. Добавьте сначала масло, затем введите просеянную муку. Замесите эластичное тесто. Лук порубите ножом, картошку нарежьте маленькими кубиками. Добавьте к фаршу, посолите, поперчите и перемешайте.

Не секрет, что пища, приготовленная на пару — самая диетическая. Продукты почти не теряют витамины и микроэлементы, свой натуральный цвет и форму после обработки паром. Еда получается красивой, ароматной и вкусной при умелом приготовлении. Манты — популярнейшее мясное кушанье в Центральной Азии, любимое также в Турции и Пакистане. На эти земли данная разновидность пельменей попала, конечно же, из влиятельного Китая, где слово «мантьоу» обозначало «хлеб, приготовленный на пару». Форма мант может быть самой разнообразной.

Похожие статьи

• Стерлядь запеченная в духовке с картофелем рецепт с пошагово в духовке
• Торт в виде машины рецепты
• Пышный торт на сковороде пошаговый рецепт
• Красивый торт на день рождения своими руками рецепт и видео