Рецепт и фуагра

Гордей Мар. Фуа-гра Фуагра — гусиная печень, выращенная и приготовленная особым способом. Нежный сливочный вкус фуагра настолько особенный, что блюдо давно приобрело репутацию деликатеса во многих странах мира. Далее представлены лучшие рецепты, и их пошаговое описание с фото.

Классический рецепт фуа-гра

Фуа-гра Foie Gras — паштет из гусиной печени и символ гастрономического шика — считается изобретением французских кулинаров, ведь это атрибут роскоши и традиционное рождественское блюдо во Франции. На самом деле французы лишь унаследовали рецепт этого восхитительного блюда от римлян, которые узнали его от евреев, а те, в свою очередь, - от египтян. Около лет назад египтяне заметили, что гуси и утки, которые мигрируют на север через долину Нила и останавливаются, чтобы отдохнуть и подкрепиться перед долгим перелётом инжиром, которым изобилуют эти земли, имеют более вкусную печень, чем домашние гуси.

Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты. Включить ингредиенты.

• Что входит в состав фуа-гра?
• Автор: Никита Мелькин, кулинарный редактор Food. Все о еде.
• Копирование информации допустимо только для некоммерческого использования с активной ссылкой на www. Вход Patee.
• Фуа-гра относится к тем блюдам, о которых все слышали, но которые мало кто пробовал. Еще меньше людей может похвастаться знанием рецептов фуа-гра в домашних условиях — лишь самые смелые решаются осваивать французские гастрономические изыски на собственной кухне.
• Описание приготовления:
• Любая категория.
• Печень ФУА-ГРА относится к французским деликатесам и изготовляется из печени гусей или уток, которых выращивают специальным образом.
• Готово за: 60 мин.

Фуа-гра с инжиром Назад к списку рецептов. Порции 5. Время 15 мин. Ингредиенты Печень индейки г.

Похожие статьи

• Красивый торт на день рождения своими руками рецепт и видео
• Аппетитный рулет из подчеревины рецепты с фото
• Пирожки из творога жареные на сковороде рецепт
• Холодец из курицы с желатином в бутылке рецепт