Торт птичье молоко рецепт как раньше с пошагово
Пошаговый фоторецепт: торт «Птичье молоко»
Для приготовления бисквита сливочное масло необходимо достать из холодильника, часа подержать при комнатной температуре, чтобы стало совершенно мягким. Миксером взбивать грамм сливочного масла в течение 3 минут. Затем добавить 50 г сахара, ещё некоторое время взбивать. Добавить яйцо комнатной температуры. Просеять муку, смешанную с разрыхлителем.
Торт Птичье молоко в советские времена был одним из самых желанных лакомств. Его нельзя было просто купить — только «достать», отстояв огромную очередь в кондитерском магазине. Причем далеко не в каждом! Рецепт же торта появился в Советском Союзе довольно причудливым образом. В х годах XX века в Польше стали выпускать шоколадные конфеты, основу которых составляла воздушная масса, напоминающая зефир. Они не были похожи ни на какие другие, пользовались небывалым успехом у покупателей, поэтому получили название «Птичье молоко».
Приготовить легендарный десерт «Птичье молоко» по классическому рецепту на собственной кухне — особое удовольствие. Первые конфеты с названием Ptasie mleczko «Птичье молоко» появились еще в году в варшавской кондитерской E. Нежное, тающее во рту суфле из сгущенного молока, желатина и сахарного сиропа, впечатляло многих. Лакомство быстро стало популярным в Европе. В России «Птичье молоко» попробовали в году.
