Маффины рецепт с пошагово в духовке рецепт с пошагово в
Маффины с яблоками
Друзья, кексы и маффины — это азы кондитерского дела, и они должны получаться идеально даже с закрытыми глазами. Уровень рецепта: начальный. Все что нужно знать — это несколько нюансов приготовления маффина. Во-первых, вы должны учесть, что все ингредиенты обязательно должны быть комнатной температуры. Без этого никак. Яйцо взбивается лучше, сахар растворяется быстрее, масло не собирается в комочки и все это потому, что вы собираете тесто не из холодных ингредиентов.
Маффины на кефире в духовке рецепт с фото пошагово
Шоколадный фондан или, более понятное для русского человека — Шоколадные кексы с жидкой начинкой , популярный французский десерт, дословно переводится как «тающий шоколад» фр. Fondant au chocolat. Он так же известен как Lava Cake название используется в англоговорящих странах , переводится как «пирожное с лавой», поэтому нередко в России этот десерт можно встретить под названиями « шоколадная лава » или « шоколадный вулкан ».
- Сезонное меню
- Многие хотят приготовить такие же кексы маффины, как в Макдональдсе, а мы знаем, как это сделать!
- Заранее выложите в форму для кексов бумажные корзиночки или пекарскую бумагу. Готовность проверяйте зубочисткой: вставьте её в центр маффина, вынутая палочка должна остаться чистой и сухой.
- Нам понадобиться: 80г масла или маргарина, в моём случае был маргарин, он более дешевый и был под рукой.
- Приготовление
- Маффины с яблоками - очень простая выпечка, для начинающих хозяек - в самый раз.
- Маффины с изюмом, что может быть проще и вкуснее! Такая выпечка получается легкой, пышной и воздушной, кексики хорошо подходят, выглядят очень красиво и источают невероятный аромат!
- Студия вкусняшек.
Ошибочно считать, что маффины могут быть только десертными. Маффины с курицей — идеальная закуска, довольно сытная, ароматная и вкусная. При этом калорийность готового блюда гораздо ниже, чем у сладких изделий с изюмом, сгущенкой или джемом, а, значит, закусочные маффины с курицей могут позволить себе даже спортсмены или те, кто придерживаются правильного питания. Это маленькие сдобные булочки, которые помещаются на ладони взрослого человека и выпекаются в специальных корзиночках — силиконовых, бумажных, металлических. Маффины похожи по форме на кексы, но их текстура более плотная, а количество начинок довольно разнообразно, в то время, как в кексы не добавляют ничего кроме изюма или цукатов. Многие считают маффины блюдом американской кухни, так как изделия получили широкое распространение в кафе и ресторанах быстрого питания в Америке.
